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Wachsende
Bedeutung für regionale Esskultur in Niedersachsen
Teilnehmer des Wettbewerbs regionale Küche auf internationaler
Fachmesse INTERNORGA ausgezeichnetMehr als 50 Niedersächsische Betriebe, darunter auch Meyer’s Gasthaus
aus Huntlosen sind am 13.03.2010 auf der INTERNORGA in Hamburg für
ihre erfolgreiche Teilnahme am Wettbewerb regionale Küche des DEHOGA
Niedersachsen ausgezeichnet worden. Petra und Uwe Meyer nahmen die Urkunde
aus den Händen von Landwirtschaftsminister Hans-Heinrich Ehlen entgegen.
Der Minister machte bei der Preisverleihung deutlich, dass der regionalen Küche eine stetig wachsende Bedeutung
zukommt. „Sie gehören mit Ihrem Betrieb und Ihrem Angebot zu den entscheidenden Werbeträgern für Ihre Region
und für unser Land“, gratulierte Ehlen. Auch Herrmann Kröger, Präsident des DEHOGA Niedersachsen,
zeigte sich stolz über die Identifikation der Teilnehmerbetriebe mit Niedersachsen und seiner regionalen Küche.
Das Angebot regionaltypischer Speisen und Getränke ist ein wesentlicher Wettbewerbsfaktor für das Reiseland
Niedersachsen. Viele Gäste möchten gerade im Urlaub ein vielfältiges Angebot an qualitativ hochwertigen
regionalen Gerichten genießen. Um diesen Ansprüchen zukünftig mehr Gewicht zu verleihen und die
gastronomischen Betriebe verstärkt zu Angeboten im Rahmen der regionalen Küche zu motivieren, hat der
DEHOGA Niedersachsen in den letzten sechs Monaten einen Wettbewerb durchgeführt, der auf folgenden
Kriterien beruhte: Das eingereichte Angebot regionaler Speisen, die Aufbereitung des Angebotes in der Speisekarte,
die Auswahl regionaler Lieferanten, Produzenten und Erzeuger sowie die Verbundenheit zur Region.
Zusatzpunkte gab es für regionale Getränke und den Verkauf regionaler Produkte.
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