Spargel nach Lust & Laune im Mai/Juni:

Vorspeisen:

Spargelcremesuppe mit Streifen vom Kochschinken
Spargeltoast mit Kochschinken, Hollandaise und Käse überbacken
Blattsalate an Himbeerdressing mit Spargel im Backteig
 

Hauptgerichte:

1 Pfund Spargel mit Buttersauce, Sauce Hollandaise
und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Räucherschinken, Buttersauce,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Schweineschnitzel, Buttersauce,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Fasanenbrust, Buttersauce,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Medaillons vom Hirschrücken,
Buttersauce, Sauce Hollandaise und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Rehschinken, Buttersauce,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Hähnchenbrust, Buttersauce,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Rehschnitzel, Buttersauce,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln

1 Pfund Spargel mit Hasenrückenfilet, Buttersauce,
Sauce Hollandaise und Kartoffeln

 

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